한국음식문화원

2020년 2020.06.03 ~ 2020.08.19 [한방꽃차소믈리에 2급]
매주 수요일 10시에 꽃차소믈리에 수업이 있습니다.

◈ 비트차 ◈

★ 한방꽃차 소믈리에 정규강좌 9회차 수업을 진행하였습니다.
비트는 명아주과의 두해살이 풀로 유럽 남부와 지중해 연안이 원산지이며, 비트의 어린 잎은 샐러드로 먹고, 다 자라면 조리해서 먹는다. 비트에 포함되어 있는 철분은 효능이 커서 적혈구 생성 및 혈액조절에 효과적이어서 빈혈예방에 좋다. 차의 역사에 대해 이론적으로 배울 수 있는 시간 이었습니다.

★ 꽃차 소믈리에는 꽃잎차 뿐만 아니야 뿌리차, 열매차, 잎차 만드는 법 여러가지 약초의 효능까지 배운 수 있는 수업입니다. 계절에 따라 피고지는 꽃과 잎과 열매등을 사용해서 건강힐링차를 배울 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

★ 2020년 8월 12일 (수) 꽃차의 이해와 특성 10회차 수업이 진행 됩니다.

★ 많은 참여와 관심바랍니다^^
수강문의 : ☎ 051-949-800