한국음식문화원

2020년 2020.06.03 ~ 2020.08.19 [한방꽃차소믈리에 2급]
매주 수요일 10시에 꽃차소믈리에 수업이 있습니다.

◈ 해바라기 꽃차 ◈

★ 한방꽃차 소믈리에 정규강좌 7회차 수업을 진행하였습니다.
해바라기는 폐루의 국화이고 미국 캔자스주의 주화입니다. 콜럼버스가 아메리카대륙을 발견한 다음 유럽에 알려졌으며 '태양의 꽃'또는 '황금꽃'이라고 부르게 되었습니다. 꽃임과 꽃받침, 씨앗을 식용으로 이용할 수 있습니다. 차의 역사에 대해 이론적으로 배울 수 있는 시간 이었습니다.

★ 꽃차 소믈리에는 꽃잎차 뿐만 아니야 뿌리차, 열매차, 잎차 만드는 법 여러가지 약초의 효능까지 배운 수 있는 수업입니다. 계절에 따라 피고지는 꽃과 잎과 열매등을 사용해서 건강힐링차를 배울 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

★ 2020년 7월 22일 (수) 식용꽃의 공용 8회차 수업이 진행 됩니다.

★ 많은 참여와 관심바랍니다^^
수강문의 : ☎ 051-949-800