한국음식문화원

2020년 2020.06.03 ~ 2020.08.19 [한방꽃차소믈리에 2급]
매주 수요일 10시에 꽃차소믈리에 수업이 있습니다.

◈ 금계국 꽃차 ◈

★ 한방꽃차 소믈리에 정규강좌 2회차 수업을 진행하였습니다.
금계국에는 lanceolin(란세올린)이 함유되어 있어 해열과 해독작용을 해줍니다. 금계국차로 마신것과 별도로 금계국을 직접 빻아서 상처 부위에 발라주면 해독작용으로 외상에 도움이 되는 식물입니다. 한방꽃차·잎차·껍질(피)차·뿌리(근)차의 기초법제에 대해 이론적으로 배울 수 있는 시간 이었습니다.

★ 꽃차 소믈리에는 꽃잎차 뿐만 아니야 뿌리차, 열매차, 잎차 만드는 법 여러가지 약초의 효능까지 배운 수 있는 수업입니다. 계절에 따라 피고지는 꽃과 잎과 열매등을 사용해서 건강힐링차를 배울 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

★ 2020년 6월 17일 (수) 잎차 제차용어 3회차 수업이 진행 됩니다.

★ 많은 참여와 관심바랍니다^^
수강문의 : ☎ 051-949-800