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일식조리기능사 자격증을 취득하기 위한 과정 입니다.
일식조리반 과정
| 요리종류 | 일식조리사 과정 |
|---|---|
| 국류 | 대합맑은국, 도미머리맑은국, 된장국 |
| 찜류 | 달걀찜, 대합술찜, 도미술찜 |
| 냄비/조림류 | 꼬치냄비, 도미냄비, 도미조림, 모둠냄비, 전골냄비(스끼야끼) |
| 구이류 | 달걀말이, 소고기간장구이, 삼치소금구이, 전복버터구이 |
| 튀김류 | 모둠튀김, 소고기양념튀김, 튀김두부 |
| 밥류 | 김초밥, 참치김초밥, 생선초밥, 소고기덮밥 |
| 국수류 | 메밀국수(자루소바), 우동볶음(야끼우동) |
| 회류 | 갑오징어명란무침, 문어초회, 생선모둠회, 해삼초회 |
한국기술자격검정원의 출제기준에 따라 강의내용은 변경 될 수 있습니다.
접수 및 납부 방법
- 강의명 : 일식조리기능사과정
- 교육기간 : 4주 (주 2회)
- 수강료 : 450,000
- 접수방법 : 전화 및 방문 접수 (양정역 2번 출구)
- 납부방법 : 신용카드(B.C/KB/신한/롯데) 또는 무통장 입금
(농협 301-0170-6962-41, 예금주: 동서대학교)
* 수강생 명의로 입금 요망
- 문 의 : 051-949-8008