호텔경영학과

＊일시 : 2008년 9월 22일

＊장소 : 실습실

＊목적 : 이론적인 수업에서 벗어나 현장에서 바로 활용할 수 있는 교육으로 학생들에게

현장경험을 미리 체험하게 하고 현업에서 재교육없이 투입가능한 인재를 만드는데

목적이 있다.

＊내용 : 1. 인사예절 및 글로벌 매너 교육

2. 테이블 셋팅 및 기물 다루는 요령

3. 와인테스팅 및 서브