호텔경영학과

응시자격

응시자격에 대한 제한은 없다.

시험과목 및 전형방법

- 필기시험(50문항)

가. 출제범위 : 커피학개론, 로스팅과 향미평가, 커피 추출 등

나. 출제형태 : 사지선다형

다. 시험시간 : 60분

2. - 실기시험

가. 시험의 범주 : 사전 준비과정, 시연과정 (에스프레소 평가, 카푸치노 평가)

나. 시험방식 : 기술적 평가와 감각적 평가로 구분하며 1인의 피 평가자를 2인의 평가자가 평가

다. 시험시간 : 사전 준비시간 5분, 시연시간 10분으로 한다.

합격기준

1.필기시험, 실기시험 공히 60점 시상을 합격으로 한다.

2.필기시험 합격자에 한하여 실기시험 응시자격을 부여 하며, 필기시험 합격자는 합격일로부터 2년간 실기시험에 응시 자격을 부여 한다.