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창의력향상동아리 3월 첫번째 활동 - 조리기능사 실기연습 '도라지생채_무생채_월도프 샐러드'
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식품영양학과 2025-04-01 00:00
1744943638355.jpg (274.68 KB)안녕하세요! *^^*
동서대학교 식품영양학과 창의력 향상 동아리 그린나래입니다♥
그린나래 3월 첫번째 활동은
'조리기능사 실기 연습'입니다!!!
한식 실기 메뉴는 '도라지생채'와 '무생채'
양식 실기 메뉴는 '월도프샐러드' 실시하였습니다.
실제 시험장에서 시험 치는 것처럼
도라지생채 15분, 무생채 15분 총 30분
월도프 샐러드 20분 제한시간 안에 완성하는 연습을 해보았습니다 :)
다음 한식 실기 연습은 육원전 양식 실기 연습은 타르타르소스 입니다!!!
♡ 모두 다음 활동 때 뵙겠습니다~ ♡
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