식품영양학과

1학년
년

1. 1학기전공 입문 및 진로탐색
2. 식품*영양*조리의 기본 개념을 이해하고 전공 흥미와 진로 방향 탐색
4. 주요 과목: 현대인의 식생활과 건강,                         외식조리와 메뉴개발,                           전공과진로탐색

1. 2학기전공 기초지식 형성
2. 식품과 건강의 관계를 이해하고 전공 이수를 위한 기초과학 지식 습득
4. 주요 과목: 일반생물학, 식품학개론,                         공중보건학, 전공과진로설계

2학년
년

1. 1학기영양*인체*조리 기초역량 강화
2. 영양소 기능과 인체 생리를 이해하고 조리*식품분석 기초 실험역량 강화
4. 주요 과목: 기초영양학, 조리원리및실습,                 식품분석실험, 인체생리학
6. 2학기식품*영양 핵심이론 심화
7. 영양소 대사와 식생활관리 원리를 이해하고 식품 미생물 관리 역량 강화
9. 주요 과목: 식품미생물학및실험, 생화학,                 고급영양학, 식생활관리학

3학년
년

1. 1학기
   식품*영양관리 실무역량 강화
2. 식품 특성과 위생*안전관리 원리를 이해하고 식품 미생물 영양관리*조리 응용 역량 향상
4. 주요 과목: 식품위생법규, 실험조리,                         식품화학. 생애주기영양학
6. 2학기급식, 임상, 영양교육 전문역량 강화
7. 급식, 임상, 지역사회 영양지식을 통합해 실제 사례에 적용하는 전문역량 향상
9. 주요 과목: 식생활과문화. 단체급식및실습.                 영양교육 및 상담